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Tout savoir sur les méthodes de préparation d’une commande

Si vous devez préparer une commande dans votre entrepôt, comment faites-vous ?

Vous pouvez simplement prendre le premier produit que vous voyez sur votre chemin vers le suivant. Ou peut-être êtes-vous plus organisé et vous avez un algorithme qui prend en compte de nombreuses variables comme la distance ou la taille des produits. Si nous vous disions qu’il existe un moyen de rendre votre prélèvement beaucoup plus efficace ? Dans cet article, nous aborderons ce qu’est le picking et comment optimiser vos commandes

Qu’est-ce que le picking ?

En logistique, le picking est une méthode de préparation des commandes qui consiste à prendre les différents articles de plusieurs commandes (palettes, colis ou unités de vente consommateur) de manière ordonnée, à leur emplacement dans le stock. L’objectif est de minimiser le temps passé par les employés qui effectuent cette tâche : préparateurs, chargeurs et déchargeurs (par exemple). Le picking peut donc vous aider à optimiser votre processus de prélèvement, à réduire les coûts et à augmenter la productivité.

Les différents types de picking

Il existe trois grands types de picking : le picking manuel, le picking automatisé et le picking hybride.

  • Le prélèvement manuel est effectué par un opérateur humain qui utilise un scanner portatif ou un lecteur de codes-barres pour localiser les articles dans un entrepôt. 
  • Le prélèvement automatisé fait appel à un dispositif robotisé pour effectuer des tâches telles que le transport d’articles entre des emplacements de stockage et leur présentation pour sélection par un opérateur. 
  • Le prélèvement hybride combine les méthodes manuelles et automatisées en demandant à un opérateur de scanner les articles pendant qu’ils sont déplacés par un dispositif automatisé.
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Les étapes du picking : 

  1. Le prélèvement est le processus consistant à prendre des articles dans les zones de stockage et à les livrer aux clients. 
  2. La préparation : les préparateurs de commandes sont les personnes qui prélèvent les articles dans les entrepôts ou les magasins. 
  3. La commande est souvent connue sous le nom de ticket de prélèvement, qui indique les articles à prélever et leur emplacement. 
  4. La préparation des commandes est une partie importante de la gestion de la chaîne d’approvisionnement, en particulier lorsqu’il s’agit d’un grand nombre d’articles stockés dans des endroits qui ne sont pas toujours facilement accessibles par des chariots élévateurs.

La liste de préparation des commandes

La liste de prélèvement est l’ensemble des commandes à prélever. Il peut s’agir d’un document physique ou d’un fichier électronique, qui contient toutes les commandes à prélever dans le stock. La liste de prélèvement peut contenir plusieurs types de données différentes : 

  • Le numéro de la commande.
  • Les autres données d’identification (fabricant et/ou client).
  • La quantité par article, afin qu’il soit possible de savoir combien d’articles doivent être prélevés pour chaque commande.
  • L’emplacement de chaque article dans le stock, afin qu’il soit possible de retrouver chaque article à sa place.
  • Une description de chaque article, afin qu’il soit possible de les identifier correctement lorsqu’ils sont retirés de leur emplacement.
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Si votre entreprise offre un service de livraison, vous devrez assurément organiser votre logistique et mettre en place un processus de préparation de commandes. Veillez à bien réfléchir à la méthode la plus fonctionnelle pour votre entreprise et vos employés. Une entreprise organisée conduit toujours à un client content !

Dans cette perspective, faites appel aux services de Rolls Rapides pour un stockage réussi. Cette société spécialiste du roll et du chariot de manutention est votre meilleur allié pour acquérir les équipements nécessaires afin d’optimiser le layout de votre entrepôt.